الخلطة لا تلتصق بحاويات البلاستيك بنفس الدرجة التي تلتصق بها عادةً بالمعدن أو الزجاج أو غيرها من المواد الأكثر نعومة وأقل مرونة. ويعود ذلك في المقام الأول إلى خصائص سطح البلاستيك، الذي يتميز عادةً بطاقة سطحية منخفضة وتشطيب غير مسامي. ونتيجة لذلك، تميل الشحوم إلى البقاء على السطح بدلاً من تكوين رابطة قوية مع الحاوية. وفي كثير من الحالات، يمكن مسحها بسهولة، خاصةً إذا لم تتعرض الشحوم للحرارة لفترة طويلة. تُستخدم الحاويات البلاستيكية بشكل شائع في المطابخ وورش العمل ومناطق التخزين لأنها خفيفة الوزن ومتينة وغير مكلفة. ومع ذلك، عندما تلامس الشحوم البلاستيك، فقد تنتشر بشكل غير متساوٍ أو تبدو ملتصقة بشكل فضفاض فقط. ويتأثر هذا السلوك بنوع البلاستيك، وملمس السطح، ولزوجة الشحوم نفسها. على سبيل المثال، قد يسمح البلاستيك الأملس للشحوم بالانزلاق بسهولة أكبر، بينما يمكن للبلاستيك الخشن أو المخدرو م أن يحبس كميات صغيرة من الشحوم في شقوق دقيقة. وحتى في هذه الحالة، لا ترتبط الشحوم عادةً كيميائياً بالبلاستيك بطريقة قوية أو دائمة. هناك عامل مهم آخر وهو درجة الحرارة. فالشحوم الدافئة أكثر سيولة ويمكن أن تغطي الجزء الداخلي من الحاوية البلاستيكية بسهولة أكبر، ولكن مع نموها المتجمد قد تتصلب أو تصبح أكثر سمكاً، مما يجعلها تبدو أكثر عناداً. وعلى الرغم من ذلك، يظل الالتصاق محدوداً مقارنةً بالمواد التي تمتلك قوى جذب أقوى على الشحوم. قد تتأثر بعض أنواع البلاستيك أيضاً بامتصاص الزيت بمرور الوقت، خاصةً إذا كانت الشحوم تحتوي على مواد كيميائية معينة أو إذا تم استخدام الحاوية بشكل متكرر. وفي هذه الحالات، قد تتلطخ الحاوية أو تحتفظ برائحة دهنية، على الرغم من أن الشحوم نفسها ليست ملتصقة بقوة. عادةً ما يكون تنظيف الشحوم من الحاويات البلاستيكية أمراً سهلاً. فغسل الأطباق الخفيف الصنع والماء الدافئ والفرك اللطيف غالباً ما يكفيان لإزالة معظم البقايا. أما في حالات التراكم الشديد، فإن نقع الحاوية أو استخدام إسفنجة ناعمة يمكن أن يحسن النتائج. ولأن البلاستيك يمكن أن يتخدش بالأدوات الكاشطة، فمن الأفضل تجنب وسادات الفرك القاسية التي قد تتلف السطح وتجعل التنظيف في المستقبل أكثر صعوبة. بمجرد أن يصبح السطح مخدوشاً، قد تتجمع الشحوم والأوساخ بسهولة أكبر، مما يوحي بأن الشحوم تلتصق بقوة أكبر مما هي عليه في الواقع. من الناحية العملية، فإن عدم التصاق الشحوم جيداً بحاويات البلاستيك يمكن أن يكون ميزة وعيباً في الوقت ذاته. فمن جهة، يجعل التنظيف أسهل ويساعد في الحفاظ على النظافة. ومن جهة أخرى، فهذا يعني أن البلاستيك قد لا يكون مثالياً لتخزين المواد شديدة الدهنية لفترات طويلة إذا كانت الحاوية رقيقة أو مسامية أو منخفضة الجودة. ويمكن أن يؤدي اختيار حاوية مصنوعة من بلاستيك صالح للاستخدام الغذائي وعالي الجودة إلى تقليل هذه المشكلات وتحسين الأداء. بشكل عام، لا تلتصق الشحوم بقوة بحاويات البلاستيك بسبب انخفاض طاقة السطح والملمس الأملس ومقاومة الترابط الكيميائي لهذه المادة. وتجعل هذه الخاصية البلاستيك خياراً مريحاً ومتعدد الاستخدامات للعديد من احتياجات التخزين اليومية.